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人参食用有哪些注意事项?

2021-05-06 06:02:59 阅读()

人参作为名贵中药材,几乎是妇孺皆知,但是很多咨询的朋友都存在诸如此类的问题,如人参的食用禁忌,吃人参要注意什么,人参服用禁忌,人参食用注意事项等相关问题。 1、人参忌金属器皿炖煮 金属的活性比较高,容易与人参里的有效成分发生化学反应,影响药效。所以盛人参的器皿最好选用陶瓷,玻璃或者砂锅类的容器。

(1)新生儿服用人参时,用量是关键,干品用量一般为0.05-0.1g,切记一定要在专业医生指导下服用。 (2)儿童如果体质较弱,发育迟缓,干品人参用量在0.5-1g。在专业医生指导下食用。 (3)青少年选用人参补充脑力和精力时,也需要注意用量,干品用量3g以下。 (4)青壮年如果精力充沛,气壮神足,非常健壮则不需要用人参,用人参可能反而会产生不适。如果身体有不佳情况,是可以食用人参的,当然要注意选择人参种类和用量,干品用量3g。 5、人参食用禁忌人群 (1)虚寒体质(胃寒,大便不成形,小便清长)者不可长期食用西洋参 (2)实热症(发烧等)不宜食用人参,红参 (3)严重阴虚火旺(口渴咽干,虚热盗汗,易上火)和肝阳上亢型高血压患者慎用人参,红参绝不可用,无论何种高血压,血压180mmHg以上,禁用人参和红参。 (4)气胀,胀痛,热郁于内者不可用 (5)大失血者不可用,止血后可用 (6)对人参过敏人群如系统性红斑狼疮,以及食用人参起皮疹,有化脓性发炎时不可用 6、人参服用的指导原则 人参并非服一次就可以一劳永逸,须少量久服方得长效。食用人参时,注意用量,一次大量食用200g以上会有抑制反应出现,所以不要为求速效,每天吃几十克。《国家新资源食品管理办法》建议长期食用园参干品用量为3g

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